Eldöntöttem...

...hogy innentől fogva csak azzal foglalkozom mélyrehatóan, amiből én magam épülök. Mármint értem ezt elsősorban az egyetemi dolgokra. Az óráim 98%-a szépen, magyarul megfogalmazva fos és felesleges. Bár mindenből annyi házi feladatot adnak, hogy égnek áll a hajam, úgy döntöttem, hogy minimalizálom az erőfeszítést. Megcsinálom, de nem fogok olyan dolgokba időt és energiát feccölni, aminek semmi értelme, és soha az életben nem fogom használni.

Úgyhogy most próbálok eszerint élni. Amit magam számára hasznosnak és építőnek tartok, azzal fogok foglalkozni, a többi meg… Dögöljön meg :D

Szóval most bőszen olvasok a kevés hasznos tárgyaim egyikére. Most éppen A francia hadnagy szeretője című regényt kezdtem el. Eddig zseniális, szerelem első látásra. Imádom az ilyen könyvélményeket. <3 

Recept-nap: Androméda penne

Úgy döntöttem, ideje bevezetni egy új "rovatot" (nem mintha eddig lett volna ilyen a blogon). Mivel mostanában gyakorta ragadok fakanalat-serpenyőt, úgy gondoltam, megosztom kevéske olvasómmal, miket is szoktam főzni. Ezek a receptek vagy családi ételek, vagy nagyon jó gasztroblogokról származnak. Természetesen a forrást mindig fel fogom tüntetni =) Így, akit érdekel, szuper oldalakra találhat, én nagyon szívesen szemezgetek mostanában. 

Az első étel ötletét itt találtam. Aki szereti a tejszínes ételt, vagy a tésztát, vagy a csirkehúst, annak ez ízleni fog =) Nekünk nagyon ízlett, viszonylag egyszerű és hamar elkészíthető. Én a bacon-t kihagytam ezúttal. Csirkemell helyett szerintem bármilyen másik husi felhasználható. Figyelem: aki a GOMBÁT nem szereti, annak nem lesz a kedvence (persze ki is hagyható =)) 

Tehát a recept változtatás nélkül, a végén pedig egy kép, amit én lőttem a kész lakomáról =) 

Kb. 3-4 fő részére elegendő az adag.

30dkg penne tészta
30dkg csirkemellfilé
15dkg gomba (szeletelve)
10 dkg bacon (kockázott, húsos)
1 nagy fej fehér hagyma (aprítva)
3-4 gerezd fokhagyma (szeletelve)
1 kis csokor petrezselyem zöldje (aprítva)
1dl tej+1dl víz keveréke
1dl zsíros tejszín
1 púpos tk liszt
só, bors
1ek olaj+2dkg vaj

A csirkemellet megtisztítjuk, felkockázzuk, falatnyi darabokra. Egy mélyebb serpenyőben felhevítjük a zsiradékokat, majd hozzáadjuk a hagymát és a bacont, amikor a hagyma üveges lesz, beletesszük a fokhagymákat és jól átforgatjuk, majd mehetnek rá a húsfalatok, amiket fehéredésig forgatunk. Enyhén sózzuk, mert a bacon is sós és borsozzuk. Hozzáadjuk a gombát és a petrezselymet, majd jól összeforgatjuk, addig hevítjük míg a gomba kissé összeesik. Felöntjük a tejszínnel és a vizes keverék felével. A másik felében csomómentesre keverjük a lisztet és ha a serpenyőben lévő folyadék felforrt, a liszteset is hozzadjuk és sűrűsödésig kevergetjük. Néhány másodpercig kevergetjük, ha túl sűrű lenne most még higíthatunk rajta egy kis vízzel vagy tejjel és újraforraljuk.

A tésztát sós vízben kifőzzük és a raguval tálaljuk.

Elkészítés kb. 30 perc

(A képet én készítettem)

Januárról röviden

Ez a hónap sok jóval telt. Voltunk Tapolcán wellneselni, ami nagyon jól esett, odafelé pedig útba ejtettük a nagyvázsonyi várat. Csodaszép volt az őszies hangulatban és időben. Találkoztunk egy kurvalelkű cicával is, aki lelkesen pózolt a fényképezőgépemnek :D Sütöttem-főztem is, erről is készítettem képeket, valamint az újonnan rendelt manna-csomagomról, és a téli tájról.

Mióta megvan a gép, őrült módjára kattintgatok mindent, és élvezem. Azelőtt is szerettem fotózni, de most szárnyakat kaptam. Hogy mennyire konyítok hozzá, nem tudom, de amíg örömet okoz, addig nincs gond. A legújabb projektem, hogy egy barátnőmről fogok szép téli tájas képeket csinálni. Most lesz az első ilyen próbálkozásom, majd meglátjuk, mi sül ki belőle, D. barátnőm viszont már nagyon lelkes =) S be kell vallanom, én is várom, mi lesz, meg hogy. Ha már egy értékelhető kép lesz, megérte, de ha nem, akkor is, hiszen jó móka lesz. 

És akkor mutatok néhány képet, ami nagyon jól visszaadja a pihenéssel és nyugalommal töltött január hangulatát :)

Szilveszter utáni muffin

Hagymás hús 

Kurvalelkű cica (egyből a "Szép cica" jutott róla eszembe)

Nagyvázsony

Hordó

Tapolca - Malom tó

Háp-háp-háp, jönnek a kacsák

Híd

Vízköpő halszörny

Tapolca és a ceca

Mennyei mannaszappan-csomag (és az ajándék eukaliptusz illóolaj)

Grillezett hús rakott zöldségekkel