Recept-nap: Androméda penne

Úgy döntöttem, ideje bevezetni egy új "rovatot" (nem mintha eddig lett volna ilyen a blogon). Mivel mostanában gyakorta ragadok fakanalat-serpenyőt, úgy gondoltam, megosztom kevéske olvasómmal, miket is szoktam főzni. Ezek a receptek vagy családi ételek, vagy nagyon jó gasztroblogokról származnak. Természetesen a forrást mindig fel fogom tüntetni =) Így, akit érdekel, szuper oldalakra találhat, én nagyon szívesen szemezgetek mostanában. 

Az első étel ötletét itt találtam. Aki szereti a tejszínes ételt, vagy a tésztát, vagy a csirkehúst, annak ez ízleni fog =) Nekünk nagyon ízlett, viszonylag egyszerű és hamar elkészíthető. Én a bacon-t kihagytam ezúttal. Csirkemell helyett szerintem bármilyen másik husi felhasználható. Figyelem: aki a GOMBÁT nem szereti, annak nem lesz a kedvence (persze ki is hagyható =)) 

Tehát a recept változtatás nélkül, a végén pedig egy kép, amit én lőttem a kész lakomáról =) 

Kb. 3-4 fő részére elegendő az adag.

30dkg penne tészta
30dkg csirkemellfilé
15dkg gomba (szeletelve)
10 dkg bacon (kockázott, húsos)
1 nagy fej fehér hagyma (aprítva)
3-4 gerezd fokhagyma (szeletelve)
1 kis csokor petrezselyem zöldje (aprítva)
1dl tej+1dl víz keveréke
1dl zsíros tejszín
1 púpos tk liszt
só, bors
1ek olaj+2dkg vaj

A csirkemellet megtisztítjuk, felkockázzuk, falatnyi darabokra. Egy mélyebb serpenyőben felhevítjük a zsiradékokat, majd hozzáadjuk a hagymát és a bacont, amikor a hagyma üveges lesz, beletesszük a fokhagymákat és jól átforgatjuk, majd mehetnek rá a húsfalatok, amiket fehéredésig forgatunk. Enyhén sózzuk, mert a bacon is sós és borsozzuk. Hozzáadjuk a gombát és a petrezselymet, majd jól összeforgatjuk, addig hevítjük míg a gomba kissé összeesik. Felöntjük a tejszínnel és a vizes keverék felével. A másik felében csomómentesre keverjük a lisztet és ha a serpenyőben lévő folyadék felforrt, a liszteset is hozzadjuk és sűrűsödésig kevergetjük. Néhány másodpercig kevergetjük, ha túl sűrű lenne most még higíthatunk rajta egy kis vízzel vagy tejjel és újraforraljuk.

A tésztát sós vízben kifőzzük és a raguval tálaljuk.

Elkészítés kb. 30 perc

(A képet én készítettem)

Januárról röviden

Ez a hónap sok jóval telt. Voltunk Tapolcán wellneselni, ami nagyon jól esett, odafelé pedig útba ejtettük a nagyvázsonyi várat. Csodaszép volt az őszies hangulatban és időben. Találkoztunk egy kurvalelkű cicával is, aki lelkesen pózolt a fényképezőgépemnek :D Sütöttem-főztem is, erről is készítettem képeket, valamint az újonnan rendelt manna-csomagomról, és a téli tájról.

Mióta megvan a gép, őrült módjára kattintgatok mindent, és élvezem. Azelőtt is szerettem fotózni, de most szárnyakat kaptam. Hogy mennyire konyítok hozzá, nem tudom, de amíg örömet okoz, addig nincs gond. A legújabb projektem, hogy egy barátnőmről fogok szép téli tájas képeket csinálni. Most lesz az első ilyen próbálkozásom, majd meglátjuk, mi sül ki belőle, D. barátnőm viszont már nagyon lelkes =) S be kell vallanom, én is várom, mi lesz, meg hogy. Ha már egy értékelhető kép lesz, megérte, de ha nem, akkor is, hiszen jó móka lesz. 

És akkor mutatok néhány képet, ami nagyon jól visszaadja a pihenéssel és nyugalommal töltött január hangulatát :)

Szilveszter utáni muffin

Hagymás hús 

Kurvalelkű cica (egyből a "Szép cica" jutott róla eszembe)

Nagyvázsony

Hordó

Tapolca - Malom tó

Háp-háp-háp, jönnek a kacsák

Híd

Vízköpő halszörny

Tapolca és a ceca

Mennyei mannaszappan-csomag (és az ajándék eukaliptusz illóolaj)

Grillezett hús rakott zöldségekkel

23-as könyvlista

Nos, íme az előző, 22-es csapda lista folytatása. Átkerült majdnem az összes olyan, amit már tavaly is felírtam magamnak,csak valamiért elmaradtak. Természetesen ez sem kötelez semmire, de igyekszem kihasználni a januárt, amíg itthon vagyok, és sokat olvasni.

1.      Charles Dickens: Ódon ritkaságok boltja

2.      Charlotte Bronte: Jane Eyre

3.      Jane Austen: Értelem és érzelem

4.      Charles Dickens: Szép remények

5.      Thomas Hardy: Egy tiszta nő

6.      Emile Zola: Hölgyek öröme

7.      Victor Hugo: A nyomorultak

8.      Füst Milán: A feleségem története

9.      Darren Shan: A holtak vonulása

10.  J.R.R. Tolkien: Szilmarilok

11.  Bret Eston Ellis: Amerikai pszicho

12.  Gustav Flaubert: Érzelmek iskolája

13.  Stendhal: Vörös és fekete

14.  Edith Wharton: A vigasság háza

15.  Lackfi János: Halottnéző

16.  Háy János: A mélygarázs

17.  Elizabeth Gaskell: Szerelem és gyötrelem

18.  Stephen King: Álomcsapda

19.  Stephen King: 11/22/63

20.  Dragomán György: A fehér király

21.  D. Tóth Kriszta: Jöttem, hadd lássalak

22.  Szécsi Noémi: Finnugor vámpír

23.  Dan Brown: Inferno 

Fogadalom helyett

Most már írhatom úgy, hogy tavaly is volt ilyen lista =) Értelemszerűen bővült egy ponttal, mert októberben a 23. életévemet töltöm majd, tejóég. Úgy gondoltam, nem fogadtok meg semmit szilveszterkor, amúgy is utálom ezt a napot, de ha már így alakult, éppen ma, az új év első napján teszem közzé a kis teendő-listámat.

1.      A Regény befejezése, emellett is sokat írni

2.      Új sorozat(ok) elkezdése, régiek folytatása/befejezése

3.      Kipróbálni a tanítást, gyerekekkel foglalkozni, akár önkéntes alapon, akár rendes munkaként

4.      C-vel nyaralni valahol, mindegy, hogy belföld vagy külföld

5.      Életem legszebb karácsonyát átélni

6.      Sok olvasás (23-as lista!)

7.      Ismét eljutni Londonba: új programok kitalálása, megvalósítása, rengeteg fotózás

8.      B tervem kitalálása/pontosítása

9.      Letudni két nagyon jól sikerült félévet a mesterszakból

10.  Kitalálni, miből írom a szakdolgozatom, elkezdeni legalább a vázlatát

11.  Kitalálni, hol akarom végezni a tanítási gyakorlatot, milyen korosztállyal akarok foglalkozni a jövőben

12.  Minimum egy pályázatra jelentkezni

13.  Megvenni (ha illik hozzám): Lady Gaga Fame parfümjét

14.  Új recepteket kipróbálni, sok sütés-főzés

15.  Végignézni a Született feleségeket

16.  Túllépni egy korlátomon

17.  Minden hónapban minimum egy könyvet elolvasni a sajátjaim közül

18.  Új élményeket, programokat átélni C-vel

19.  Még jobban beleásni magam Anglia történetébe: angol sorozatok, regények, történelem

20.  Irodalmi színhelyeket látogatni, pl. Balatonszárszón József Attila emlékháza

21.  Végre elolvasni Tolkientől A szilmarilokat

22.  Önművelésre törekvés

23.  És a végére a leginkább csak törekvés-jellegű, inkább álom: próbálni változtatni a negatív tulajdonságaimon, pl. türelmesebbnek lenni

Christmas moments

Idén csodásan telt a karácsony. C. már 23-án belekínlódta a fánkat a talpba, így nem volt káromkodás szenteste. Én elkészítettem az ebédünket, együtt díszítettük a fenyőt. Délután egy kis „uzsonna’ anyáéknál (hat fogás, kidurrantam). Este pedig magunk között ajándékoztunk C-vel. Anyáék Jézuskája szerint nagyon jó gyerek voltam idén, ugyanis egy rég vágyott fényképezőgépet hozott nekem, minek folytán azóta folyamatosan kattogtatom. Itt pár kép, amit a karácsonyestéről készítettem.

Hozott könyveket is a Jézuska

Fácskánk

Bailey'st is csináltam

Meg sütit =) 

Szerelmemnek ízlett 

A könyvespolcon rénszarvas

Bagoly ül a fán

Az egyik ajándékkönyvre rá is vetettem már magam <3

Korai karácsony

Ilyen még nem volt, de már most elkezdődött bennem a karácsonyi feeling. Már több ajándékot is beszereztem :D Meg persze két guriga tündéri csomagolópapírt. Egyébként muszáj is, a múltkori Mindenszentek és Halottak napja után ötmillióan voltak a boltban, egy nap szünet után, úgyhogy eszem ágában sincs fulladozni a tömegben december közepén.

Még a karácsonyi dekorációt nem szedtem elő, de csak idő kérdése. Nem kell nagy dolgokra gondolni, csak egy rénszarvasos kis figura, hóemberes mécsestartó, és egy füzér az ablakon, aminek ugyan a 8. emeleten nincs létjogosultsága, mert csak én látom, de nem baj :D Plusz innentől a hóeemberes bögrémből fogom a teát inni.

Sajnos ma a Sparban vásárolva a pénztár közelében felfedeztem nagyon aranyos ajtó- és ablakdíszeket, meg egyéb ilyeneket, úgyhogy még türtőztetem magam pár hétig, és veszek egy-két újdonságot. És még egy fényfüzért a hálószoba ablakába.  

Elég nehéz így az ötezer dolgomra koncentrálni, de most már egy hónap, és vége, és karááááácsony ^^

Ömlengek

A mai naptól az életem párját C-nek fogom nevezni itt – csak az egyszerűség kedvéért.

Ha már a szerelemnél tartunk, el kell mondanom, hogy C-vel minden csodálatos. Tényleg. Van ugyan egy apró problémánk, de rajta vagyunk a megoldásán, és hát ja. Undorítóan szeretjük egymást, ezt már röhögtük egymás között is. Együtt tervezzük a jövőt, és ez nagyon jó, mert összeillünk. Úgy érzem, az eddigi dolgaim után most találtam meg azt, akivel el tudom képzelni valóban a továbbiakat. Nagyjából egyformán gondolkodunk a jövőről, ő is komolyan gondolja, a családjában is ezt a mintát látta – megállapodni és kitartani a másik mellett, és szép gyerekeket világra hozni. Ezt tervezzük mi is :D Ez persze azért még nem most lesz, de olyan jó elmerengeni rajta, ha épp buszozom hazafelé, és az esőáztatta, sötét ablakon bámulok kifelé.

Már együtt élünk ugyan, de már nagyon sokat beszélgettünk arról, milyen lesz az a fészek, amelyet ketten találunk és alakítunk ki, valósítunk meg. Lesz egy angol bulldogunk és egy perzsamacskánk, és két gyerekünk :D Ömlengés vége :D